Kühe ohne Weide sind laut EU-Ökoverordnung keine Bio-Kühe. Trotz massiver Proteste der Biobauern muss das in Deutschland ...

Vor fast fünf Jahren gründete Nicolas Barthelmé „Du bist hier der Chef - die Verbrauchermarke". Heute beliefern zehn Betriebe ...

Bio-Milch aus Kuhhorst ist Geschichte. Der Ökohof hat den Melkbetrieb eingestellt und setzt künftig auf nachhaltig produziertes Fleisch. Das ist geplant.

Billig oder bio – welche Vollmilch ist ihr Geld wert? Stiftung Warentest deckt die Qualitätsunterschiede auf und zeigt, welche Sorten wirklich lecker sind und wo versteckte Mängel lauern.

Rund 50 Prozent mehr als noch vor einem Jahr müssen Schlachter inzwischen für Jungbullen zahlen. Das macht sich am Ende auch am Preis für den Endkunden bemerkbar. Es liegt vor allem an einer Sache: Es ...

Bundesagrarminister Cem Özdemir hat sich für Lösungen für Bio-Höfe ausgesprochen, die Schwierigkeiten bei der Umsetzung der ...

Besonders Naturjoghurt soll gesund sein. Kein Wunder, dass Öko-Test sich das Milchprodukt einmal genauer angeschaut hat. In Ausgabe 7/2024 testet das Verbrauchermagazin Naturjoghurt verschiedener ...

In Deutschland sind im Jahr 2024 ist die Milchanlieferungsmenge – schalttagsbereinigt – um 0,7 Prozent auf 31,25 Milliarden ...

Joghurt-Streit: Greenpeace-Studie zeigt pflanzliche Joghurts klimafreundlicher. Bauernbund kritisiert "Bauern-Bashing". Diskussion um Nachhaltigkeit entbrannt.

Bio-Betriebe müssen laut EU-Vorgaben ihren Tieren ständigen Zugang zu Weideflächen ermöglichen. Besonders Höfe in Dorflagen ...

Für Öko-Landwirte gelten einheitliche Vorgaben - auch dazu, dass Kühe Auslauf auf der Weide haben müssen. Bedroht das ...

Fast jedes zweite pflanzliche Joghurt ist bio, bei Kuhmilch-Joghurts weniger als 30 Prozent – Greenpeace fordert mehr Mehrweg-Gläser ...