Kühe ohne Weide sind laut EU-Ökoverordnung keine Bio-Kühe. Trotz massiver Proteste der Biobauern muss das in Deutschland jetzt umgesetzt werden. Ein Lösungsvorschlag aus der Branche: zweierlei Biomilc ...

Milch ist für viele Menschen ein Grundnahrungsmittel. Doch was passiert mit deinem Körper, wenn du jeden Tag Milch trinkst? Während früher noch das tägliche Glas Milch zum Frühstück oder Abendessen em ...

Der Ökohof Kuhhorst stoppt nach 35 Jahren seine Milchproduktion. Bio-Milch aus regionaler Erzeugung wird immer seltener. Was ...

Rund 50 Prozent mehr als noch vor einem Jahr müssen Schlachter inzwischen für Jungbullen zahlen. Das macht sich am Ende auch am Preis für den Endkunden bemerkbar. Es liegt vor allem an einer Sache: Es ...

In Deutschland sind im Jahr 2024 ist die Milchanlieferungsmenge – schalttagsbereinigt – um 0,7 Prozent auf 31,25 Milliarden ...

Der Blick in die gläserne Produktion gehört in der Bio-Molkerei Lobetal in Biesenthal bei Bernau zum Konzept. Welche neue ...