Ook is volle melk het meest geschikt voor latte art. Het beste gebruik je melk direct uit de koelkast, zo’n 4°C. Een barista legt uit: 'De eiwitten in volle melk zorgen ervoor dat de bellen niet kapot ...

Wil je een latte, een cappuccino, een cortado of toch liever een flat white? Wat je keuze ook is, je zal er de juiste soort (plantaardige) melk voor moeten vinden. Deze barista's vertellen je ...

De verhouding is doorgaans 1/3 espresso, 1/3 gestoomde melk en 1/3 opgeschuimde melk. Voor een latte voegt men meestal gestoomde melk toe aan espresso. Door de grotere hoeveelheid melk krijgt de ...

een flinke schuimlaag is essentieel voor een goede latte macchiato of een overheerlijke cappuccino. Zonder deze schuimlaag drink je eigenlijk alleen maar koffie met melk. Dat was vroeger misschien o.k ...

Is het ook een gezond alternatief voor melk? En wat is nu het meest duurzaam ... nog niet zo lang geleden koemelk in hun cappuccino of latte, tegenwoordig moeten barista’s minimaal een paar ...

Geniet van deze heerlijke Kaneel-Kardemom Latte – een warme, kruidige drank voor knusse dagen. 🍁 Leer hoe je espresso combineert met zachte melk, kaneel en kardemom voor een latte vol smaak en comfor ...

Nee hoor, in Italië zorgt men om te beginnen dat alles op smaak is. Dat betekent veel zout, inderdaad, maar dat is dan jammer.Hier een fantastisch recept voor varkensvlees in melk, een onverwacht ...

Een campagne voor méér melk en (dus?) minder bier is min of meer mislukt. De Belgen schijnen gereageerd te hebben met de leuze dat water alleen voor uitwendig gebruik is. En melk is niet ...

„Klanten snappen soms niet hoe druk het voor ons kan zijn. Vooral op donderdagochtend en dinsdagavond wachten er veel klanten op hun koffie. Laatst was er een man die zo gestrest was, dat hij ...

Wat heb je nodig voor een Pumpkin Spice Latte Uiteraard begin je met je pompoen die je snijdt en vervolgens kookt en mixt tot een pompoenpuree. Vervolgens neem je de pompoenpuree, melk ...