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Sauter de veau & c'est légumes ( recette réalisable dans un fait-tout ) Viande de veau Petit poid Carotte Pomme de terre Oignons/ laurier / échalote / ail / poivron Epices ( sel , poivre , ail , persil .. ) Faites revenir dans un fond d'huile le mélange : oignons ,échalotes poivrons,ail et la viande dans le plat du All clad , ajouter une feuilles de laurier et laisser mijoter .. ( j'ai assaisonner la viande 2 heures en avance ) Une fois que la viande commence à dorée, ajouter les légumes et 1/2
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