La ricetta è quella antica e custodita con tanto amore della Signora Annamaria Chirico, ed io l'ho preparata per tutti voi.
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La mia Pastiera Ingredienti ⤵️ 1 barattolo grande di Grano Chirico(720g), 100ml Latte, Scorze arancia e limone, Un poco di strega “se vi piace”, Un cucchiaino di sugna, 500g Ricotta “io di Roma”, 350g Zucchero, 5 uova, Fior d’arancio, vanillina, vaniglia, cannella, strega Potete aggiungere il cedro, Per la frolla 600g Farina, 120g Zucchero, 225g Sugna o Burro, 4 Uova, 1 cucchiaino di lievito per dolci, Scorza di arancia, 1 cucchiaino di miele se la volete più ambrata, #pastieranapoletana #pastie
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