Le lieu jaune (Pollachius pollachius) est une espèce de poissons marins de la famille des Gadidae. L'espèce voisine Pollachius virens est dénommée lieu noir.

Other names for P. pollachius include the Atlantic pollock, European pollock, lieu jaune, and lythe or lithe; [3] while P. virens is also known as Boston blue (distinct from bluefish), silver bill, or saithe.

Le lieu jaune est largement distribué dans tout l'Atlantique Nord-Est (du nord de la Norvège, de l’Islande et des îles Féroé jusqu'au Portugal). Les plus fortes concentrations de cette espèce se trouvent en Manche Ouest, en mer Celtique et dans le golfe de Gascogne.

Le lieu jaune est un poisson prédateur très répandu dans le nord-est de l’océan Atlantique. On le rencontre à proximité des fonds rocheux où il se déplace juste au-dessus du substrat, entre 40 et 100 m de profondeur.

Mar 1, 2025 · Le lieu jaune se distingue par sa couleur éclatante allant du jaune doré au brun verdâtre surtout sur le dos, tandis que le lieu noir possède une teinte plus sombre et uniforme. Le lieu jaune a aussi une ligne latérale plus marquée comparée à celle du lieu noir.

Lieu Jaune or Colin – Pollack, the fish. In the UK also called Callagh, Coley, Coalfish, Margate Hake, Dover Hake and Lythe, and in the USA the European Pollock. Pollack is a member of the cod family with similar white, flaky meat so that it will often be …

Dec 7, 2023 · Le lieu jaune est un poisson puissant au démarrage mais se fatigue vite. Les individus de plus de 4 kg se nourrissent de grosses bouchées : poissons gras de plus de 20 cm ou seiches. Un lieu jaune pris sur épave en hiver. Reproduction. Un lieu devient adulte à partir de sa cinquième année.

Le lieu jaune est un poisson vivant en groupe ou solitaire qui réside naturellement à mi-profondeur et à proximité du fond. C'est une espèce carnivore au tempérament plutôt vif. Bien que le lieu jaune soit non territorial, il peut montrer des …

Mar 7, 2025 · Le lieu jaune offre une chair fine, blanche et feuilletée. On le compare souvent au cabillaud, mais il est un peu plus ferme. Par rapport au bar, il est moins iodé, mais tout aussi agréable en bouche.

Mar 6, 2025 · Poisson discret des côtes bretonnes, le lieu jaune séduit par sa chair fine et savoureuse. Facile à cuisiner et riche en bienfaits, il fait des merveilles en cuisine, du beurre blanc ...