An alfajor or alajú [1] (Spanish pronunciation:, plural alfajores) is a traditional confection [2] typically made of flour, honey, and nuts.

Mar 25, 2023 · Los alfajores son un dulce tradicional y popular tanto en América Latina como en España, pero a pesar de que comparten nombre, no son el mismo dulce. Se dice...

El alfajor o alfafor en México es un dulce típico en las zonas rurales de todos los estados del país, elaborado a base de granos de maíz recios y tostados, molidos y mezclados con una melcocha hecha a base de piloncillo y anís para dar su sabor característico.

Alfajor désigne diverses formes de pâtisseries, fabriquées en Amérique latine et en Espagne. Au Chili , en Argentine , en Uruguay , au Pérou et dans d'autres pays d' Amérique latine , cette pâtisserie se compose de deux ou de plusieurs biscuits, réunis par un remplissage sucré, et le plus souvent nappés de chocolat , d'un glaçage ou ...

Feb 22, 2020 · You may know the “alfajor” as a delicious sandwich cookie popular in South America, yet you may be surprised to find out that it did not originate there. As far back as the eighth century, an early form of the alfajor existed in the Middle East.

Namely:Chocolate alfajores: Also called "alfajores marplatenses”, the alfajor tapas are chocolate-flavored, filled with dulce de leche, cream or chocolate mousse. All this covered with a soft layer of chocolate topping.

Jan 24, 2025 · R:/ The classic / Marplatense recipe: Simple alfajor, made with 2 thin vanilla flavored cookies with plenty of dulce de leche filling, covered with semi-sweet chocolate. Fruit: Vanilla flavored cookies filled with quince jelly or another fruit jam.

Nov 21, 2023 · No matter what the origin, the cookies came to be known as “alaju” by the time the Moors made their way to Spain. The word got transliterated to “alfajor” there. By the time the Spanish began exploring South America, we had the treat “alfajores” that we know and love today. The History of Alfajores

Con un legado que se sumerge en la historia, estos dulces se han convertido en un símbolo de tradición y sabor en varios países. Pero, ¿qué son los alfajores, cuál es su origen y en qué se diferencian en cada país?

Jan 28, 2025 · El Alfajor es un dulce adoptado por la cocina peruana que junto con el Ranfañote y el Turrón han formado el grupo emblemático en la repostería de nuestro país. He sido amante de los alfajores gracias a una amiga que solía venderlos en …