Aug 16, 2021 · Indonesia kaya akan umbi-umbian salah satunya yaitu ubi jalar ungu. Ubi jalar ungu memiliki kandungan gizi dan banyak manfaat bagi kesehatan. Mari kita simak pada ulasan berikut.

Nov 3, 2021 · Ada ubi jalar putih, kuning/oranye, hingga ubi jalar ungu yang kemudian jamak disebut ubi ungu. Nah, dari perbedaan warna ini, adakah perbedaan manfaat nutrisi ubi jalar? Lalu apakah ada jenis ubi jalar yang lebih sehat dibanding jenis yang lainnya?

Sep 14, 2021 · Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas) adalah sejenis tanaman budi daya yang jamak publik manfaatkan sebagai bahan pangan. Ia pakar sinyalir mengandung nutrisi karbohidrat dan sumber kalori yang tinggi, sehingga sangat baik jika dikonsumsi oleh manusia.

Jun 4, 2024 · Ubi jalar ungu memiliki kulit dan isi berwarna ungu. Ubi jalar kuning/oranye memiliki kulit berwarna cokelat oranye dengan isi berwarna oranye cerah dan tektur yang agak keras. Ubi jalar putih memiliki kulit berwarna cokelat dengan isi berwarna putih dan bertekstur agak rapuh.

Jun 18, 2019 · Sesuai dengan namanya, ubi jalar ini berwarna ungu dari kulit luar hingga bagian isinya. Selain sumber karbohidrat dan protein tinggi, ubi jalar ungu juga mengandung vitamin A, C, B1, dan riboflavin. Ditambah zat besi, fosfor dan kalsium sehingga sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh.