Jul 25, 2008 · I will explain a Pap snoek the best I can. Take a piece of fresh fish and put it under fresh water then leave it for a few minutes. The flesh changes colour and goes "mushy".

Mar 16, 2019 · Ek weet nie wie van julle al ‘n pap snoek gerook het nie, maar ek het gisteraand en dit is verskriklik lekker. Maak jou varkie oond warm en gooi die saagsels op die bodem. Plaas die snoek op foelie op die rak in die warm oond. Bak vir 15 min en haal uit ons het amper ons vingers afgebyt van lekkerte.

Jul 13, 2011 · The dreaded "pap" snoek. Another well-kept secret: If you are in the Western Cape, go to your nearest Agri store. They usually have a freezer somewhere in the store with chicken and (you guessed it) snoek.

Mar 30, 2021 · What is a pap snoek? A pap snoek is the result of breakdown of the flesh of the snoek, caused from what we believe to be an enzyme that the fish releases as a form of herd protection as it shakes off its scales while being caught.

Aug 4, 2009 · Om oor snoek te praat en nie oor pap snoek te praat nie, is om jou kop soos 'n volstruis onder die sand te steek as hy iets nie wil sien nie. Pap snoek is die nare werklikheid van die snoek wereld.

Jun 27, 2008 · I found this nice article on snoek by Hilary Prendini Toffoli, in which she looks at the history and culture around snoek, and gets some tips from the "top" Cape Town chefs. She also expains what a "pap snoek" is...

Jan 24, 2013 · Hier is sy geheime resep, spesiaal vir Mooiloop! Voeg al die bestanddele saam in ‘n houer of pot en verhit oor lae hitte totdat dit stadig gesmelt het. Smeer snoek eers op die viskant en dan op vel. Knip die snoek in mooi eetgrootte porsies.

Ek weet nie wie van julle al ‘n pap snoek gerook het nie, maar ek het gisteraand en dit is verskriklik lekker. Maak jou varkie oond warm en gooi die saagsels op die bodem. Plaas die snoek op foelie op die rak in die warm oond. Bak vir 15 min en haal uit ons het amper ons vingers afgebyt van lekkerte.

May 9, 2018 · Snoek is oor die algemeen geneig tot 'n parasitiese infeksie wat die vleis sag en melerig maak. Dis een van die oorsake waarna in die volksmond as 'n "pap snoek" verwys word. Die vissermanne met wie ek gesels het, glo dat jy op 'n paar maniere kan keer dat 'n gesonde snoek pap word:

Jul 7, 2022 · Perhaps the most common problem with snoek is what is commonly known as a ‘pap snoek’ – a phenomenon where the flesh of the fish goes mushy; and while still edible, a pap snoek is a major culinary disappointment.