Okurka (Cucumis), též meloun, je rod rostlin z čeledi tykvovité. Jsou to plazivé nebo popínavé byliny s jednoduchými střídavými listy a žlutými pětičetnými květy. Plodem je dužnatá bobule. Rod zahrnuje asi 60 druhů a je rozšířen v tropech a subtropech Starého světa. Nejvíce druhů roste v …

Okurka setá (Cucumis sativus) je rostlina z čeledi tykvovité. Pochází z vlhkých a teplých krajů Indie a Číny. Její tmavě zelený plod je nazýván okurka. Nářečně se též říká okurek, oharek nebo ogurka.

Okurek se často zařazuje do diet jako potravina, která pomáhá snižovat váhu. Okurka pomáhá v dietě hlavně díky nízkému obsahu kalorií a téměř žádným tukem. Další výhodou je, že obsahuje 95% vody a tak naše tělo dehydratuje a pomáhá dostávat toxiny ven z těla.

Mar 1, 2021 · Okurka je hladká, dlouhá až 30 cm. Mladé plody chutnají opravdu máslově. Konzumují se čerstvé např. v salátech, používají se na zeleninové oblohy, lze je i grilovat a konzervovat. Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde .

Jul 23, 2015 · Okurka je bohatá na vitamíny a minerální látky, obsahuje vitamín C, provitamín A (beta-karoten), ze skupiny B vitamínů téměř všechny kromě B 12. Z minerálních látek je zajímavý vysoký obsah křemíku a síry, dále vyrovnaný poměr draslíku a sodíku, fosfor, zinek, měď, chrom, kobalt a mangan.

Okurka je jednoletá rostlina, která je na pěstování relativně náročná: má velmi ráda teplo a je citlivá na mráz. Štíhlé salátové okurky (hadovky) jsou 25 až 40 centimetrů dlouhé a pěstují se primárně ve sklenících nebo ve foliovnících. Mají mírně drsný až hladký povrch a …

“okurka”, in Slovník spisovného jazyka českého (in Czech), 1960–1971, 1989 Jitka Šnejdrlová, Názvy zeleniny v češtině. Etymologicko-historický výklad ( Vegetable names in Czech.

Co je to vlastně okurka? Okurky jsou ovoce ze stejné rodiny jako melouny (včetně vodního melounu a cantaloupe) a tykve (včetně cuket a dýní), ale většina lidí je považuje za zeleninu. Rostou na rostlině okurce seté a mají jemnou, osvěžující chuť a vysoký obsah vody.

Jul 29, 2008 · Okurka kvete od června do srpna. Využití: Plody jsou oblíbenou zeleninou. Využívají se jak v čerstvém stavu (tzv. okurky salátovky) nebo se nakládají do různých nálevů (tzv. okurky nakládačky).

Lagenárie či kalabasa (Lagenaria siceraria), zvaná indická okurka je statná popínavá jednoletá rostlina z čeledi tykvovitých. Je oblíbená nejen pro mladé plody, využívané k přípravě jídel, ale i pro zajímavé, plně dozrálé a na povrchu ztvrdlé, dekorativní tykvičky.