Este cangrejo terrestre (en algunos lugares conocido como sambuco) es relativamente común en los manglares del trópico americano. Rivaliza en tamaño con el j...

El juey común (Cardisoma guanhumi, blue land crab) es el cangrejo de mayor tamaño e importancia comercial en las costas de Puerto Rico. Éste se encuentra en los terrenos llanos y húmedos de la zona costanera, aunque se han reportado cangrejos que viven hasta 5 millas alejados del mar.

Atya innoccus (Innocous freshwater shrimp, gata chica, chágara) [1]; Atya lanipes (Spinning freshwater shrimp, chágara giradora) [2]; Atya scabra (Roughback freshwater shrimp, guábara, gata grande) [3]; Macrobrachium carcinus (Bigclaw river shrimp, camarón de Años, viejo) [4]; Macrobrachium crenulatum (Striped river shrimp, coyuntero del verde, rayao) [5] ...

La temporada de jueyes en Puerto Rico es un momento muy esperado por los pescadores y amantes de la pesca. Durante esta temporada, se puede disfrutar de la captura y degustación de esta especie tan popular en la gastronomía puertorriqueña.

Aug 12, 2014 · A diferencia de las cocolías, el juey tiene una palanca más grande que la otra especialmente en los machos, y algunos de ellos son peludos. Dependiendo de la edad, los colores también son...

Aug 11, 2021 · En este video, conocemos la historia de Johnny Cintrón, de Añasco, Puerto Rico. Cintrón es un experto en la pesca de jueyes o cangrejos en la isla. Conoce so...

Jul 26, 2022 · Puerto Rican Salmorejo de Jueyes is a treat for anyone who loves crab! Traditionally an all-day family affair, buying lump crab meat means you can have this hearty stew and rice on the table in about a half an hour.

Cómo hacer arroz con jueyes puertorriqueño, sueltecito y delicioso. Paso a paso te vamos a enseñar a preparar la mejor receta de arroz con cangrejo de Puerto Rico, el verdadero toque y sabor boricua en cada comida te va a dejar con ganas de mas siempre.

Esta ocurre, durante el momento en que los jueyes se están reproduciendo y están muy activos. Concepción Rodríguez, investigadora y profesora universitaria, e Idalmaris Tillman, estudiante de maestría en gerencia ambiental, explican el ciclo de vida de este cangrejo y …

Aug 7, 2020 · La doctora Concepción Rodríguez Fourquet, de la Universidad de Puerto Rico en Bayamón, reveló que un estudio que realizó por 18 meses en la Reserva Natural Humedal Punta Tuna de Maunabo (RNHPT),...