An alfajor or alajú [1] (Spanish pronunciation:, plural alfajores) is a traditional confection [2] typically made of flour, honey, and nuts. It is found in Argentina , Paraguay , Bolivia , the Philippines , Southern Brazil , Southern France , Spain , Uruguay , Peru , Ecuador , Colombia , Venezuela , El Salvador and Chile . [ 3 ]

Mar 25, 2023 · Los alfajores son un dulce tradicional y popular tanto en América Latina como en España, pero a pesar de que comparten nombre, no son el mismo dulce. Se dice...

El alfajor es un postre dulce que comparte el origen con su homónimo español, un dulce tradicional de la gastronomía de al-Ándalus, aunque guarde más similitudes con el alajú, en cuanto a su elaboración.

May 30, 2018 · Alfajores are sandwich cookies filled with dulce de leche, a creamy caramel confection made from milk and sugar. Alfajores have their origins in the Middle East. The Spaniards acquired their alfajor habit from the Moors, and brought it to South America, where alfajores have become an institution.

Jan 24, 2025 · The first year we received 360 alfajores from across the planet, which got us thinking this world is much bigger than we knew. This confection has evolved with the passing of time, with Argentina becoming the market leader, not only in the product itself, but also in the manufacturing of machinery, as exporters and pioneers in its positioning.

Aug 25, 2022 · “El alfajor (actual) es un primo del alfajor andaluz que a su vez éstos heredan de los árabes", cuenta el escritor Jorge D´Agostini en su libro “Alfajor argentino, historia de un ícono”.

Los alfajores son un deleite culinario que ha traspasado fronteras y conquistado paladares en todo el mundo. Con un legado que se sumerge en la historia, estos dulces se han convertido en un símbolo de tradición y sabor en varios países.

Nov 21, 2023 · Alfajores are a South American treat with a long history and a rich culture. Besides the fact that they’re downright delicious, they have been a part of South American culture since the height of the Spanish Colonization. Try one of the …

Jan 28, 2025 · El Alfajor es un dulce adoptado por la cocina peruana que junto con el Ranfañote y el Turrón han formado el grupo emblemático en la repostería de nuestro país. He sido amante de los alfajores gracias a una amiga que solía venderlos en …

Dec 10, 2024 · El alfajor argentino es mucho más que un dulce: es un símbolo nacional, una tradición que ha conquistado corazones dentro y fuera del país. Desde sus orígenes hasta las versiones más innovadoras, este clásico de la gastronomía argentina sigue siendo un ícono de la identidad cultural.