The word is first recorded in English around 1530 and was borrowed from the Middle French carotte, itself from the Late Latin carōta, from the ancient Greek καρωτόν (karōtón), originally from the Proto-Indo-European root *ker-('horn'), due to its horn-like shape. [3]

La carotte a une saveur douce et sucrée. Son profil nutrition est unique et regorge de bienfaits. Découvrez comment préparer la carotte en recettes.

La carotte (Daucus carota subsp. sativus) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (aussi appelées Ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume.

Tout sur la carotte, ce légume racine polyvalent, économique et nutritif : guide d'achat, conservation, bienfaits sur la santé, valeur nutritive et idées de recettes.

Sep 28, 2020 · La carotte, originaire d'Asie, est un des légumes les plus cultivés dans le monde. Sa couleur orange, très réputée, est du, à la présence de pigments, les caroténoïdes. Ce légume a une richesse particulière en béta carotène ou provitamine A qui lui confère de nombreux bienfaits pour la santé.

Découvrez les nombreux bienfaits de la carotte pour la santé. Riche en vitamines et en antioxydants, la carotte favorise la santé des yeux, renforce le système immunitaire et aide à maintenir une peau éclatante.

Jul 15, 2023 · La carotte est un légume-racine polyvalent, apprécié par beaucoup, et ce pour de bonnes raisons. Non seulement ils sont délicieux, mais ils offrent une grande variété de bienfaits pour la santé qui en font un complément idéal à tout régime alimentaire.

Jan 15, 2025 · Légume le plus consommé par les Français, la carotte est un aliment parfait à intégrer dans son régime alimentaire. Luce Jean-Baptiste, diététicienne nutritionniste, nous liste ses vertus pour la santé.

Une consommation modérée de carotte peut aider à réguler la circulation sanguine et à abaisser la tension artérielle, c'est pourquoi elle est fortement recommandée pour notre santé cardiaque.

Aug 19, 2024 · Bien que la carotte soit une importante source de vitamines, son apport en nutriments ne s'arrête pas là, car, elle est composée de nombreux minéraux très bon pour la santé comme le potassium, sodium, calcium, phosphore, magnésium et sélénium.