興盛於日本江戶時代的天婦羅，時至今日已有各式風格流派，而「龍富天婦羅」的手法較偏向關西風。主廚Eddie曾習藝於台中割烹、日本料理老店與台北米其林星級天婦羅名店，培養出獨門的料理習慣與喜好，像是麵糊以純低筋麵粉與靜置冷藏兩天的冰水調和，並加入冰塊維持 ...

彼得．亨特納（Peter Gentenaar） 專注於植物纖維的自然特性，如麻、棉花和亞麻等。他研發出專門用來製作紙纖維的機器「Peter beater」，透過擊打纖維釋放出微小的纖維絲，當這些纖維絲在水中懸浮，並逐漸沉澱後，形成一張天然的紙張。

日本動畫大師宮﨑駿的經典鉅作《風之谷》，將在3月6日首登全台大銀幕！片商也宣布和Pinkoi合作推出全球唯一的典藏預售電影套票，紀念票卡樣式有「娜烏西卡飛行員」及「究極的王蟲」兩款，另有早鳥禮「腐海植物的實驗室」，極具收藏價值，已於Pinkoi限量開 ...

也趣藝廊推出《漂流（序曲）－沈昭良攝影展》，本次個展為藝術家自榮獲2024日本寫真協會國際獎，並於日本東川町文化藝廊舉辦大型回顧展後，首次於台灣完整展出「漂流」（Drifting）系列。 沈昭良於 2015 ...

「脆弱並非一種劣勢，而是一種力量。」《無涯之軀》以其獨特的視覺語言、動作設計和音樂氛圍，將觀眾帶入一個既真實又超越現實的夢幻世界。這部作品挑戰了身體的極限，卻也在其中找到了心靈的平靜，讓每一位觀眾在驚險的張力之間，感受到人類最深層的情感和力量。

今年（2025）是FOCA馬戲團成立第十五年，團隊將團名加入「家（casa）」的溫馨感，更名為「FOCASA馬戲團」。首檔新作邀請雲門舞集創辦人林懷民擔任導演，聯手知名繪本作家幾米，帶來台灣第一齣馬戲帳篷定目劇《幾米男孩的100次勇敢》。

近期，MUJI無印良品於紐約開設全美第一間「MUJI Food Market」，與台灣無印「食材市集」不同之處在於，這裡設有七個吧台座位，並提供御飯糰、味噌湯、舒芙蕾等日式料理，還有一處充滿互動樂趣的咖啡吧！ MUJI Food ...

曼谷首間Ritz-Carlton近期正式揭幕，座落於去年（2024）剛開業的​​One ...

吾居炭火私廚所延伸打造的「UCHI 吾居炭火餐酒」，秉持「炭火直烤與煙燻賦味」及「西式作法的日式料理」兩大核心概念，並精選日本酒、日本葡萄酒等日本酒類，以及特別邀請東區知名酒吧 ...

「清澄白河」位於東京隅田川沿岸的下町一帶，地鐵「半藏門線」和「大江戶線」都有經過，交通位置堪稱便利，這一帶除了保有江戶時代的傳統風貌，還同時擁有走在日本前端的現代藝術畫廊，來此便可一次感受現代藝術、咖啡時光、日式庭園、河濱水岸風情等多樣魅力氛圍。

開播至今已達13年的《孤獨的美食家》，最早是由久住昌之原作、谷口治郎作畫，於1994年開始連載的漫畫。從2012年拍攝成電視劇以來，已經累積11季劇集、12集特別篇，可說是日本最長壽的美食劇集。而這部紅遍海內外的美食神劇，如今終於以《電影版孤獨的美食 ...

當代藝術透過材質的轉化與創造，從繪畫、裝置到雕塑不斷延伸形式。《質譯》聯展中的藝術家們，以各自獨特的視角探索了材質、身體、空間與自然之間的關聯，展現藝術創造與觀念之間的豐富對話。 劉文瑄 ...