Zerdeçal olarak da bilinen zerdeçal (Curcuma longa), Hint ve Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan sarı-turuncu bir köktür ...
DİYARBAKIR’da, Bismil Halk Eğitim Merkezi bünyesinde yürütülen aşçılık kursunda eğitim alan kursiyerler, hem unutulan yöresel ...
Gıyasettin TETİK-Seyfettin EKEN/DİYARBAKIR, (DHA)- DİYARBAKIR’da, Bismil Halk Eğitim Merkezi bünyesinde yürütülen aşçılık ...
Konya, Türk mutfağının en köklü ve zengin kültürlerinden birine sahip şehirlerden biridir. Şehrin mutfak geleneği, hem ...
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, ...
Zerde, Osmanlı mutfağının en sevilen ve en gösterişli tatlılarından biridir. Pirinç, safran ve zerdeçal ile hazırlanan bu ...
Meanwhile, at Solitude Dungannon Swifts capitalised on a League Cup hangover for winners Cliftonville, who appeared somewhat ...
Zerde Osmanlı tatlılarının en renkli ve göz alıcı örneklerinden biri olan zerde, safran ile yapılan aromatik bir pilav tatlısıdır. Düğün ve kutlama sofralarının baş tacı olan bu ...
Haber 7 - Osmanlı’ya başkentlik yapan tarihi şehir Edirne, sadece kültürel mirasıyla değil, kendine özgü mutfağıyla da dikkat ...