Szef kuchni Andrea Camastra znany jest z podawania dań inspirowanych polską i włoską kuchnią w zupełnie autorskim ujęciu. Tym ...

Oscypek to twardy, wędzony ser przygotowywany z mleka owczego! Ze względu na powszechną dotąd praktykę sprzedawania gołki pod ...

ręcznie, w ten sam znany od stuleci sposób. Oscypek od zawsze był towarem bardzo wartościowym, służył nawet jako środek płatniczy. Na zrobienie oscypka potrzeba 7 l mleka, a tyle uzyskuje się z ...

W kategorii serów wędzonych na drugim miejscu znalazł się przysmak z Polski, choć wcale nie słynny oscypek ... a przynajmniej najlepiej oceniany ser świata - uznano włoski Parmigiano ...