Classique de la pâtisserie française, le flan – association entre un fond de pâte et un appareil lacté – est un délice qui ...

La saison des bugnes est lancée ! Et qui mieux qu'un Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie, pour nous livrer sa recette de la bugne moelleuse parfaite ?

Les Français consomment plus de 200 œufs par an. Au plat, mollet, dur, il y en a pour tous les goûts. Cependant, une étude ...

Des millions de crêpes sont dégustées en France chaque année, et la fête de la Chandeleur, ce dimanche 2 février, est un pic ...

Adoré pour son croustillant, le croissant au beurre français est une institution. Cependant, mérite-t-il vraiment le nom de ...

Le baba au rhum est un dessert emblématique de la pâtisserie française, qui doit sa création à un roi polonais qui trouvait ...

Pour le goûter cette semaine, on s’essaie à une recette du pâtissier star Cédric Grolet : des madeleines moelleuses fourrées ...

Ce gâteau est très facile à réaliser et la recette ne requiert que quelques ingrédients du placard.

Ce mercredi 5 février, c’est la journée mondiale du Nutella. Riches en sucres et en graisses, il vaut mieux faire sa pâte à ...

Puis dans les années 1930, le grand-père et l’arrière-grand-père d’Éric ont mis au point la recette emblématique de ces pâtisseries délicates. Ces petits anneaux de pâte tendre ...

Le livre Ayiti – Histoires de chefs, de l’autrice Carla Beauvais, est bel et bien un livre de recettes, c’est vrai.

Grâce à sa pièce-maîtresse en chocolat, le Japon a remporté samedi la Coupe du monde de la pâtisserie, devant la France et la ...