Algunos productos lácteos son más fáciles de digerir que otros. He aquí cómo identificar los que pueden causar menos ...

Un queso es un producto lácteo elaborado con leche de vaca, cabra u oveja. Puede ser fresco (sin madurar) o madurado por bacterias y mohos. Los quesos más comunes son las variedades blandas ...

Estos quesos están diseñados para madurar en su envoltorio ... sino que también ayudan a mantener el queso fresco por más ...

Queso sin madurar (o fresco): El queso suele contener menos lactosa que la leche, pero algunas variedades tienen más que otras. Los quesos que no se han curado —es decir, que no se han dejado ...