Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Nous avons vécu l'effervescence d'une heure de dîner avec les gens du camion de nourriture Bacon Nation. Qu'est-ce que c'est que de se préparer et de vivre une heure de très grande affluence ...

Voici la recette de la poutine de Frédéric Cyr, directeur culinaire du Fairmont Le Château Frontenac, telle que vue à l’émission Infoman. Elle est faite à partir du troisième plus gros ...

Arroser de sauce brune chaude qui va faire fondre le fromage. Ajoutez pour un plat complet de la viande, égrainé de boeuf, émincé de poulet, saucisses ... De plus, la sauce ne contient pas de ...

La poutine se compose d'alevins de toutes sortes de poissons. Faire cuire ces minuscules poissons dans un court-bouillon. Les égoutter ; les dresser en ravier ; les assaisonner d'huile ...

Née dans les années 1950, la poutine connaît depuis un succès grandissant, au Canada comme au-delà de ce pays. Trois ...

Trois restaurants québécois revendiquent l’invention de la poutine (autrement appelée ... Lorsqu’il rachète le Jucep, il met cette recette à la carte et lui choisit un nom inspiré ...

Ne les salez pas. Parsemez-les de fromage en cubes. Arrosez de sauce brune, qui va faire fondre le fromage. Ajoutez éventuellement de la viande comme de l'émincé de poulet, de la saucisse.