Kalix löjrom framställs av rommen från siklöjan och fick sin av EU skyddade ursprungsbeteckning (SUB) år 2010. Det geografiska ursprunget märks inte minst i den intensivt gula, ja nästan orangea, ...

Nu startar årets fiskesäsong av siklöja – denna gång med reducerade kvoter. Och den mindre kvoten lär innebära en ännu dyrare löjrom. Säsongen brukar normalt sett hålla på några veckor men i år tror ...