Thực khách biết đến quán của bà Năm không chỉ từ chất lượng mà còn có dấu ấn riêng là con tôm đất vẫn còn sống, nhảy lách tách trên khuôn bánh xèo. Đó cũng là lý do người ta gọi quán của bà Nă ...

Chuẩn bị nguyên liệu làm món quẩy giòn: 150g bột gạo nếp ... dàn đều rồi ấn nhẹ. Che khuôn bánh bằng một tấm vải. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, hấp sôi trong khoảng 30 phút là bánh chín (hoặc ...

Bánh chưng Văn Bàn có hai loại, đen và xanh nhưng đều được gói tay theo kiểu bánh gù, không cần dùng khuôn. Bánh của người Tày được gói từ nếp Khảu Tan Đón được mệnh danh là “Đệ nhất nếp ...

"Nếu nấu bánh tét theo cách truyền thống phải nấu tầm 7 - 8 tiếng, phải canh lửa và thêm nước nóng cho nồi bánh. Còn bánh tét nấu bằng nồi áp suất có hai cách nấu: Nấu bánh ở chế độ meat stew, áp suất ...

Thời gian ướp thịt tối thiểu 1 giờ. Để bánh chưng vuông vức, đẹp mắt, bạn nên chuẩn bị khuôn gói bánh chưng hình vuông để cố định hình dạng bánh. Kích thước khuôn bánh chưng chuẩn thường là 12 ...

Lá chuối: Lựa chọn lá chuối bánh tẻ và hơ qua lửa để tạo mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể dùng khuôn ép giò nếu không có lá chuối, nhưng nhớ lót một lớp lá chuối đã hơ lửa bên trong khuôn.

Đòn bánh tét do nữ du khách ngoại quốc tự tay gói - Ảnh: NHÂN QUÝ Ông Lương Quý Nhân, tổng quản lý Sơn Boutique Hội An - nhà hàng Bới Cơm, cho biết đơn vị này tổ chức cho nhân viên gói 1.000 bánh ...

Nguyên liệu làm bánh là bột gạo, bột nếp, trứng, sữa đánh đều và đổ vào khuôn (Ảnh: Ngô Linh). Khuôn bánh được làm bằng gang hoặc đồng, mỗi khuôn có từ 6 bánh trở lên. Tất cả khuôn đều ...

Ảnh minh họa Gói bánh: Để bánh vuông và đẹp hơn, nên chuẩn bị cho mình một chiếc khung hình vuông để làm khuôn. Tiếp theo, xếp 4 lá dong. Xếp lá bằng cách gấp mép dưới lên, gấp mép bên trái qua để ...

Bánh chưng không chỉ là mỹ vị ngày Tết với hình thức và hương vị độc đáo mà còn chứa đựng ý nghĩa đặc biệt về văn hóa, tinh thần, được người Việt cực kỳ coi trọng. Cùng với mai, đào, bánh ...

khuôn bánh được chế tác từ gỗ khung các thùng hàng. Duy chỉ lá dong là không có, nên phải lấy lá chuối thay thế. Đặc biệt, thịt lợn rất hiếm vì khu vực đơn vị đóng quân người dân không chăn nuôi ...