Hay una pasión que, desde que existen registros, se asocia con los sentidos, con el gozo y con el despertar de las sensaciones: el picante. Lo vinculamos a un pequeño toque de fuego, a ese “clic” sens ...

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La salsa guacamole es típica de la gastronomía mexicana y se prepara principalmente con aguacate. Es imprescindible en una ración de nachos y como acompañamiento de tacos, burritos, fajitas y ...

invita» a ello. Así que hoy proponemos esta tosta de guacamole con anchoas cuya elaboración nos la describe el periodista gastronómico Pachi Larrosa.

Entonces una vez filtrado y conservado en un frasco o similar ¿qué hacemos con él?». Además, nos dan una serie de consejos que podemos poner en práctica y que seguramente nos cambiará la ...