Les viennoiseries sont associées à la gourmandise, mais aussi à un apport calorique plus élevé ! Si vous souhaitez vous faire plaisir sans trop alourdir votre bilan calorique, certaines viennoiseries ...

Yannick Maurie, champion du monde de sucre artistique, et Sébastien Lagrue, ayant obtenu le même titre pour ses pains au ...

À Temploux, le boulanger Patrick Vranckx a décroché le prestigieux "Croissant d'or" pour la troisième fois d'affilé. Quels sont les secrets de fabrication de cette viénnoiserie si spéciale ?

Une entreprise française vient d'obtenir une autorisation exclusive de commercialiser de la farine d'insectes pour composer gâteaux, pains et autres pâtes.

Yannick Maurie, champion du monde de sucre artistique, et Sébastien Lagrue, ayant obtenu le même titre pour ses pains au ...

Installé à Montauban depuis à peine 3 mois, le nouveau boulanger de l’avenue d’Albi vient également de remporter le concours ...

Imaginé en 2020, le marché de producteurs hebdomadaire a gagné en notoriété et dynamisme.

L’incontournable tartine de pain à la confiture a la fâcheuse manie de faire grimper en flèche le taux de sucre dans le sang ...

On ne peut pas résister à une viennoiserie au petit-déjeuner ou au goûter. Que ce soit pour bien commencer la journée ou pour ...

Viennoiseries, œufs brouillés, porridge aux flocons d'avoine... Le matin, à chacun ses habitudes. Mais saviez-vous qu'il ...

Réussir la brioche parfaite n'est pas donné à tous les pâtissiers ! Pour réussir cette délicieuse viennoiserie, le choix du ...