En la vida cotidiana, asumimos ciertas clasificaciones sin cuestionarlas. Así como el tomate, la calabaza o el calabacín son ...

La capital española tiene un singular encanto: su cultura, su gente, su estilo cosmopolita... ¿Quieres vivirla al máximo? Te ...

El restaurante de la calle Granada rinde homenaje a una de las tradiciones más arraigadas en la gastronomía andaluza con las ...

Comenzaremos pelando, lavando y laminando la calabaza al igual que haríamos con una patata si fuésemos a preparar una tortilla clásica, después lavamos bien el puerro, retirando posibles ...

Viajar a la India suele ser una experiencia enriquecedora y llena de contrastes, pero a veces las sorpresas no vienen solo de sus templos, sus mercados o ...

Es un mineral esencial para el funcionamiento del organismo y responsable de la transmisión de impulsos que permiten la contracción y relajación muscular. Tanto su déficit como exceso pueden derivar e ...

Una de ellas es la de tortillas o tortitas de calabaza. Como toda receta tradicional, con el tiempo se han elaborado variantes, cambiando ingredientes o añadiendo alguno nuevo para aromatizarlas.