Algunos productos lácteos son más fáciles de digerir que otros. He aquí cómo identificar los que pueden causar menos ...

Queso sin madurar (o fresco): El queso suele contener menos lactosa que la leche, pero algunas variedades tienen más que otras. Los quesos que no se han curado —es decir, que no se han dejado ...

Y no solo por su calidad, sino de su cantidad. Así, desde Ganadería Cudaña elaboraron el queso fresco más grande de Europa, un ejemplar que ha alcanzado los 500 kilos de peso y ha logrado ...

Santander, 16 feb (EFE).- La Feria de la Leche de Ruiloba (Cantabria) ha batido este domingo el récord de Europa con un queso fresco de 150 kilos elaborado con 500 litros de leche por la ...

Existen tortas de queso que se preparan de manera sencilla y sin complicaciones. Una de las opciones más populares es la torta de queso cremoso sin horno, que es ideal para quienes buscan ...

Una de las tartas que ha adquirido más fama en los últimos años es, sin duda, la 'cheesecake'. Con base de galleta, con arándanos, horneada (tipo La Viña), helada, con fruta, con chocolate ...

este queso es la opción más ligera para usar en un gratinado si no queremos renunciar al sabor y la textura, pues puede utilizarse directamente como si usáramos la salsa bechamel sin más ...

Agregar la manteca fría en cubos y trabajar con un cornet hasta formar un arenado. Unir sin amasar con el agua helada, envolver en film y llevar a la heladera por una hora. 2. Estirar la masa ...

En nuestro país, el queso Paraguay, o kesu paraguái en guaraní, se obtiene a partir de la leche de vaca entera, sin pasteurizar ... consistencia deseada. QUESO FRESCO En general, los quesos ...