Nach einer Phase der Euphorie begann die Zeit der systematischen Forschung. Heute gibt es rund 180 Studien mit über 2600 ...

Gesunde Ernährung kann dazu beitragen, den Blutdruck zu senken: Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl verrät, welche 5 blutdrucksenkenden Lebensmittel Sie täglich essen sollten.

Viele denken, sie tun sich etwas Gutes, wenn sie Gemüse komplett verwerten. Doch einige Schalen und Blätter enthalten Giftstoffe oder Pestizidrückstände. Bei welchem Gemüse Sie vorsichtig sein sollten ...

Kassel – Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Mischkost. Dabei wird zu immer weniger ...

Denn Nitritpökelsalz steht immer wieder in der Diskussion, gesundheitsschädlich zu sein, berichtet das WDR ...

Lange konnten Fachleute den starken Anstieg von Lachgas in der Atmosphäre nicht erklären. Eine bisher unbekannte Reaktion ...

Seit Jahrzehnten, wenn nicht Jahrhunderten, hält sich dieser Koch-Tipp hartnäckig: Spinat darf man auf keinen Fall aufwärmen.

Zum Frühstück oder Abendessen aufs Brot, Wurst erfreut sich in Deutschland größter Beliebtheit. Doch wie gesund ist Wurst ...