Ikan yang umum digunakan untuk pindang antara lain ikan tongkol, kembung, bandeng, dan patin. Namun, sebenarnya berbagai jenis ikan bisa diolah menjadi pindang tergantung selera dan ketersediaan.
Gunakan bumbu-bumbu segar untuk mendapatkan aroma dan rasa yang lebih maksimal. Sajikan sop ikan selagi hangat untuk menikmati cita rasa terbaiknya. Tidak semua jenis ikan cocok untuk dijadikan sop.