Lauréate de la quatrième promotion de La Cabine, le pré-accélérateur de start-up de la CCI Vendée, la jeune pousse Vers les ...

Plats gastronomiques, burgers aux grillons ou chenilles de bambou au beurre… le secteur thaïlandais des insectes comestibles est en plein essor.

LA CHRONIQUE DU MARDI SOIR. Le ministre de la Santé de Donald Trump recommande l'huile de foie de morue pour lutter contre l'épidémie de rougeole. Serait-il victime du ver solitaire qui a grignoté son ...

En valorisant les carapaces de crevette, la start-up montpelliéraine Biomanity a mis au point un superabsorbant biodégradable capable de stocker et restituer l’eau aux cultures, réduisant ...

Une meilleure santé du système racinaire des plants traités a aussi été observée et le bénéfice peut être associé à l’amendement de chitine en zone racinaire », indique Martin Poirier, ...

Après 45 jours, les juvéniles atteignent la maturité sexuelle. Comme tous les arthropodes, la crevette rouge sang a une carapace de chitine et mue durant la croissance. Une étude suggère que l’espèce ...

Un exosquelette ou squelette externe, par opposition à endosquelette, est une caractéristique anatomique externe qui supporte et protège un animal. Beaucoup d'invertébrés, comme les insectes, les ...

Une levure est un champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques animales ou végétales. Les levures sont employées pour la fabrication du vin, de la bière, des ...

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