Au risque de vous surprendre, le petit pois n'est pas un légume, mais bien une graine verte de pois récoltée avant maturité, donc une légumineuse. Sa saveur sucrée et sa texture douce ...

Ce « pesto » de petits pois est incroyablement facile ... J’ai pratiquement toujours un sac de pois dans le congélateur. Il s’agit d’une légumineuse vraiment délicieuse, et super ...

Le petit pois se distingue par sa richesse en fibres, en protéines et en vitamines B, en faisant ainsi un aliment particulièrement complet. En Belgique, les protéagineux principalement cultivé ...

Il existe une multitude de variétés, et ces petites billes vertes sont un délice en accompagnement ou intégrées dans des recettes. Les petits pois sont apparus à l’Antiquité en Asie centrale.

Écossez les petits pois. 2. Dans la partie basse du couscoussier, portez un litre d’eau à ébullition, jetez-y la moitié du bouquet de thym après avoir supprimé le bas des brindilles trop ...

Pour changer du traditionnel plat de petits pois au beurre et au poivre, on mise plutôt sur des alternatives plus gourmandes comme un curry de petits pois, ou encore un subtil mélange de curcuma ...

Mettez les petits pois ... arrosé de gouttes d’huile de ciboulette et parsemé de persil. Vous pouvez remplacer l’huile de ciboulette par de l’huile de sésame et ajouter un petit dôme ...

Déglacez avec un peu d’eau et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires. Pendant la cuisson, mixez 300 gr de petits pois avec le fromage blanc et un peu d’eau jusqu’à obtention d ...

Préparez la crème de petits pois. Écossez les petits pois. Épluchez et émincez l’oignon, puis faites-le revenir 10 mn dans un fond d’huile d’olive. Mettez les petits pois dans une ...

Ce jour-là, il coordonne la plantation de petits-pois ; un exercice pratique qui compte comme examen. Il explique : "Là, on passe le diplôme pour être chef d'équipe ou peut-être plus tard ...