This creamy mushroom pasta makes a healthy, super-satisfying dinner for two at just over £1 per portion. Dr Rupy uses silken tofu to give the sauce a wonderful creaminess and extra protein.

tofu, aglio, cipolla, uovo). Il tutto è condito con una salsa agrodolce a base di pasta di tamarindo, zucchero di palma e salsa di pesce, che conferisce al piatto il suo caratteristico equilibrio ...

Componete il piatto. Dividete il riso in due ciotole e guarnitelo con il tofu, l’uovo morbido e il peperoncino fritto. Terminate con l’olio aromatizzato e i semi di sesamo e servite subito.

Sciogliete le bustine di zafferano con un mestolo di ... tagliate a cubetti del tofu affumicato, saltatelo in padella finché ...