Le pain d'épices se prête aussi très bien à des recettes salées (on pense notamment à l'association avec le foie gras), auxquelles il apportera du contraste !

Il y a-t-il un gâteau plus représentatif des fêtes de fin d'année que le pain d'épices ? Dégusté au goûter avec un chocolat chaud, il peut aussi être associé à des produits salés comme ...

C’est un gâteau qui n’a l’air de rien; brun, pas trop levé, dense. C’est lorsqu’on y goûte qu’on se fait surprendre par ...

Faites chauffer 250g de miel à la casserole ou au micro-ondes, puis versez-le bien chaud dans un saladier sur 250g de farine, mélangée à 1 paquet de levure chimique, les deux sucres et les ...

Faites fondre le beurre avec le lait, laissez tiédir. Faites chauffer le miel à 50°C. Battez l’œuf à l'aide d'un robot ou d'un batteur électrique, ajoutez le miel chaud en mélangeant ...

Epluchez les pommes puis coupez-les en quatre et ôtez le coeur et les pépins. Mettez les pommes dans une casserole à fond épais avec le zeste du citron et son jus. Ajoutez 5 cl d'eau, 75 g de ...

Pelez les poires. Coupez-les en deux dans la hauteur pour enlever le cœur, puis en lamelles de 5 mm d’épaisseur, toujours dans la hauteur. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une ...

Faites gonfler les raisins secs dans 5 cl de vin tiédi. Epluchez les poires, épépinez-les et coupez-les en fines lamelles. Placez-les dans une casserole avec le vin blanc restant et la cassonade.

Vous pouvez également ajouter le zeste d'une orange ou d'un citron, et une pincée de poivre finement moulu. Il est préférable de transférer le glaçage dans une poche à douille avec une ...

Cette semaine, c'est Ricardo de Charleroi qui a demandé à Carlo de cuisiner pour lui. Au programme des carbonnades à la flamande. Epluchez les oignons et émincez les en fines rondelles.

La recette de la bûche au pain d'épices Aujourd'hui, l'entreprise donne un nouveau tournant à ce produit incontournable de Noël en l'association à de nombreuses recettes, pour faire du pain d ...