Délicat à maîtriser mais pas impossible, apprenez à le réaliser vous-même grâce à notre sélection de recettes ... Lafitte, pour rendre hommage à la course Paris-Brest-Paris, en imaginant ...

Bien remuer avec une spatule en bois pour obtenir une pâte homogène ... Découvrez notre sélection de recettes de desserts de fête.

Pour la pâte à choux : Préchauffer le four à 150 °C (th. 5). Dans une casserole, réunir l'eau, le lait, le beurre et le sucre. Chauffer de manière à faire fondre le beurre, ajouter la ...

Sébastien Claveri, son chef exécutif, nous dévoile la recette du Paris Brest classique. Chaque mois, Pierre Hermé met une pâtisserie à l’honneur. Pour le mois d’avril, son gâteau Fetish ...

Et si, pour créer la surprise à l’apéritif, vous proposiez un Paris Brest ? Rassurez-vous, cette version n’est pas garnie de praliné… mais de saumon et de fromage frais. Bluffant ...

D’où vient le Paris-Brest ? Qui a inventé la pâtisserie Paris-Brest ? Découvrez-en plus sur l’une des pâtisseries préférées ...

Cette recette traditionnelle normande est facile ... Enfin, si j’étais un dessert, je serais l’incontournable Paris-Brest. Lorsque je passe de l’assiette à la plume, je suis tout aussi ...

Remettre sur le feu pour dessécher la pâte sans cesser de ... l'émulsionner puis remettre au frigo 1 heures . Couper le Paris-Brest aux 2/3 de la hauteur, le garnir avec la poche à douille ...