Idéal pour les grandes tablées, ce poulet rôti façon grand-mère accompagné de lard ... Dans un bol, préparez une sauce en mélangeant 3 cuillerées d’huile avec le jus de citron, le ...

Faire sauter le tout vivement. Compléter avec la mie de pain et le persil haché. Garnir le poulet avec ces ingrédients. Coudre l'ouverture. Mettre à fondre le beurre dans la cocotte.

Souvenez-vous, quand vous alliez chez vos grands parents, accueilli par une bonne odeur de plat mijoté qui vous mettait en appétit ! Blanquette de veau à l’ancienne, petit salé, poulet à ...

Le poulet rôti est un incontournable du dimanche midi dans beaucoup de foyers français. Et si vous pensiez maîtriser sa cuisson et ses accompagnements à la perfection, attendez de découvrir ...

Réservez. Pour la sauce blanche Faire fondre le beurre, ajouter la farine. Mélanger et cuire à feu doux deux minutes. Délayer petit à petit avec 50 cl de votre bouillon de poule jusqu’à ...

Dans un wok ou un grand ... sauce hoisin, la sauce soya, le sirop d'érable et le bouillon aux lanières, puis bien remuer pendant 5 minutes afin que tous les goûts se mélangent. Quand le poulet ...

Cuire doucement le beurre sans le colorer, puis verser le Chablis Grand Cru et l ... Servir les suprêmes de poulet avec les haricots verts et les napper de sauce blanche.

Savourez un filet de chevreuil rôti en sauce grand veneur, une recette raffinée et savoureuse. Un plat idéal pour les grandes occasions, accompagné de purée de brocolis ou de céleri.