Peu calorique mais très rassasiant, l’avocat s’intègre à merveille dans une alimentation équilibrée. On le consomme autant ...

Lavez et essorez les épinards. Coupez l’avocat en 2, retirez le noyau, et pelez-le. Coupez-le en quartiers puis en morceaux. Plongez les fèves dans une casserole d’eau bouillante salée 30 s ...

Coupez la chair des avocats en dés, assaisonnez de 2 cuil. soupe de jus de citron. Réservez. Mélangez la mayonnaise avec le yaourt, la gousse d’ail pressée, la moutarde, le vinaigre ...

Lui qui n’est pas très à l’aise derrière les fourneaux, maîtrise cette recette végétarienne : galette d’igname à la crème d’avocat. Ce plat, en plus d’être bon pour vos papilles ...

Disposez-les dans un plat et arrosez-les d’huile d’olive. Enfournez pour 45 minutes de cuisson. Récupérez la chair de l’avocat et écrasez-la avec du sel, du poivre, le jus du citron et le ...

Mixez la chair de l'avocat avec le jus du citron, les anchois à l’huile, le fromage frais et les feuilles de basilic. Goûtez, salez et poivrez. Faites cuire les spaghettis à l’eau ...

Venu d'Amérique latine, le ceviche est un plat emblématique du Pérou ... Notre recette de ceviche de daurade et avocat est très facile à faire ! 1. Rincez et épongez les filets de daurade.

Pratique pour une présentation parfaite, notamment en salade ou en accompagnement de tout plat adéquat. Si vous avez l’habitude de retirer la peau de votre avocat à l’aide d’une cuillère ...