Le pastel de nata, pastéis de nata au pluriel ... Mais à défaut de flâner dans les rues de Lisbonne pour les savourer, cette recette maison devrait vous faire voyager.

Pour un dessert ou un goûter, les pasteis de nata sont toujours une bonne idée ! On vous donne notre meilleure recette pour en faire facilement chez soi. C’est le dessert qui a conquis le ...

Dorées, croustillantes et garnies d’une crème onctueuse, ces petites tartelettes portugaises enchantent les palais du monde ...

Démoulez au bout de 5 mn. L’idéal est de les déguster tièdes mais ils sont très bons aussi à température ambiante. « Avec cette recette, j’ai retrouvé le côté très crémeux de la ...

Ajoutez le zeste de citron et la crème fraîche. Amenez sur le feu à frémissement sans cesser de remuer. Tapissez les moules de pâte feuilletée. Remplissez les moules de la préparation.

Ce sont les pâtisseries les plus populaires du Portugal : aujourd'hui, Nathalie Helal nous propose de réaliser des pastéis de nata maison.

The only Portuguese egg tarts I’ve tasted have been based on the Macau version, so I’m calling these Macanese pasteis de nata. From what I’ve heard from friends who have eaten them in ...

Une recette de Caldo verde Pour plusieurs raisons, j’ai attendu la fin de mon voyage pour essayer ces tartelettes classiques, et c’est sans doute mon plus grand regret. Les pasteis de nata ...

cette sélection de recettes met le Portugal à l'honneur. Brandade de morue, bouillon de palourde, caldeirada ou pastéis de nata, vous allez vous régaler ! Acras de morue pochés au lait ...

La pâtisserie lusitanienne compte de nombreuses recettes sucrées à base de jaunes ... c’est le pastel de nata, sorte de flan crémeux au creux d’une pâte feuilletée croustillante.

Sa texture et sa saveur se situent à mi-chemin entre celles de la tarte au sucre traditionnelle et celles des pasteis de nata, des tartelettes ... au complet dans cette recette sans que ça ...

Beurrez 12 mini-moules à pastéis. Mélangez le sucre, les graines de la gousse de vanille et la Maïzena dans une casserole. Ajoutez les jaunes d’œufs, le lait, la crème, le jus de citron ...