Es un monstruo de pez!', expresó un vehemente Rogelio tan pronto se tomó las imágenes con el llamado mero negro, que terminó fileteado y repartido entre varios concurrentes para su exquisito ...

La chef explicó que el ronqueo es el despiece artesanal en vivo de un pez, en este caso del ejemplar antes descrito (un Mycteroperca bonaci, también conocido como mero negro o negrillo), del ...