Andaliman menjadi bumbu utama hampir pada semua makanan khas Batak. Andaliman berasal dari kulit luar buah golongan anggota marga Zanthoxylum atau suku jeruk-jerukan. Inilah mengapa Andaliman memiliki ...

Untuk memastikan keaslian rasa, makanan dan minuman ini menggunakan bahan-bahan yang sebagian didatangkan dari Sumatera Utara. Dali Ni Horbo, hidangan khas Batak yang terbuat dari susu kerbau di Lapo ...

Suku Batak Toba menjadi penduduk ... Desa Huta Tinggi juga memiliki aneka kuliner khas Batak yang disajikan untuk pengunjung. Saat berada di Desa Huta Tinggi, wisatawan dapat menyantap mi gomak ...

TEMPO.CO, Jakarta - Andaliman, rempah khas Batak yang dikenal dengan nama ... nafsu makan dan mengobati diare atau sakit perut. Suku Batak telah lama menggunakan andaliman sebagai bumbu masakan ...

Dari Mie Gomak yang legendaris hingga Kue Ombus-Ombus yang unik, kuliner Sumatra Utara menawarkan pengalaman rasa yang luar ...