Préparez le sirop : faites cuire dans une casserole les jus d’orange et de citron avec le sucre 5 mn à petite ébullition. - Sortez le gâteau du four, démoulez-le et versez le sirop par-dessus.

Vous pouvez écouter la présentation audio de la recette de gâteau à la crème sure et à l’orange sur le site de l'émission Pénélope.(Nouvelle fenêtre) ...

Bon à savoir : les «chutes» d’écorces d’orange peuvent être incorporées au gâteau avant la cuisson. Dans ce cas, prévoyez le décor avant de commencer le gâteau. Gaston Lenôtre ...

Prélevez les zestes des deux oranges et émincez-les finement. Ajoutez les zestes au mélange puis la liqueur d'orange. 7. Mettez une pincée de sel dans les blancs d'œufs et battez-les en neige ...

Laissez cuire 25 à 30 mn, jusqu’à ce que le gâteau soit blond. Préparez le glaçage en mélangeant le jus d’orange et le sucre. Démoulez le gâteau aussitôt cuit, retournez-le et arrosez ...

Versez la pâte dans un moule à angel cake non beurré et enfournez pour ... Râpez le zeste d’une orange et pressez les 2 derniers fruits. Mélangez le jus avec du sucre glace et le zeste ...