Longtemps délaissé, le flan, pâtisserie traditionnelle des boulangeries, connaît une renaissance. Star des réseaux sociaux et des cartes des grands chefs.

S'il vous reste un peu de place suite au plat de résistance copieux, on connaît une recette légère qui pourrait vous plaire : ...

Dessert: Dans la famille "Recettes simplissimes pour un résultat extra", on demande le flan coco ! Un dessert magique, ...

Classique de la pâtisserie française, le flan – association entre un fond de pâte et un appareil lacté – est un délice qui ...

Laissez cuire de 45 à 50 min. Laissez refroidir le flan, avant de le démouler sur le plat de service. Décorez-le avec la dernière banane coupée en rondelles et citronnée, pour éviter qu ...

Le flan à la noix de coco serait-il en passe de devenir notre nouveau dessert préféré ? Alternative parfaite du flan à la vanille, cette nouvelle version exotique est une idée d'un grand chef.

Cette semaine, pour le goûter, on revisite le traditionnel flan avec une version au chocolat et au praliné.

Observer ces éléments permet de repérer un flan de qualité tout en soutenant les artisans qui privilégient authenticité et passion dans leurs créations. Le flan pâtissier, ce dessert ...

Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la moitié du sucre et les graines de vanille, et retirez du feu aussitôt. Préparez l’appareil à flan: cassez les œufs dans un saladier ...

Le flangipane, mélange irrésistible de flan et de frangipane, est une gourmandise qui charme les amateurs de desserts par son ...

Le secret du Flanby qui se démoule si facilement réside dans deux éléments : un appel d’air au moment du démoulage et l’ajout de carraghénane, un texturant qui facilite le glissement du flan. Cependan ...