S'il vous reste un peu de place suite au plat de résistance copieux, on connaît une recette légère qui pourrait vous plaire : ...

Longtemps délaissé, le flan, pâtisserie traditionnelle des boulangeries, connaît une renaissance. Star des réseaux sociaux et des cartes des grands chefs.

Le flan, ce grand classique des desserts, se réinvente sans cesse pour le plus grand plaisir des gourmands. Vous avez peut-être déjà succombé au flan vanillé, au fameux "flankie" mi-flan, mi-cookie, ...

Laissez cuire de 45 à 50 min. Laissez refroidir le flan, avant de le démouler sur le plat de service. Décorez-le avec la dernière banane coupée en rondelles et citronnée, pour éviter qu ...

Classique de la pâtisserie française, le flan – association entre un fond de pâte et un appareil lacté – est un délice qui ...

Le flan à la noix de coco serait-il en passe de devenir notre nouveau dessert préféré ? Alternative parfaite du flan à la vanille, cette nouvelle version exotique est une idée d'un grand chef.

Cette semaine, pour le goûter, on revisite le traditionnel flan avec une version au chocolat et au praliné.

Observer ces éléments permet de repérer un flan de qualité tout en soutenant les artisans qui privilégient authenticité et passion dans leurs créations. Le flan pâtissier, ce dessert ...

Faites-la cuire 15 mn au four à 180 °C (vous pouvez aussi la réserver crue au frais). Préparez le flan. Mixez les graines de sésame puis ajoutez le lait, le sucre de coco et l’agar-agar.

Le flangipane, mélange irrésistible de flan et de frangipane, est une gourmandise qui charme les amateurs de desserts par son ...

Le secret du Flanby qui se démoule si facilement réside dans deux éléments : un appel d’air au moment du démoulage et l’ajout de carraghénane, un texturant qui facilite le glissement du flan. Cependan ...