Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question ...

Découvrez quelle est la différence entre un homard et une langouste, et n’oublions pas les langoustines, qui sont très ...

C’est un crustacé bien à part qui ressemble d’ailleurs plus au homard qu’à la langouste, ils font partie de la même famille celles des Néphropidés. Mais la langoustine est plus petite ...

Souvent réservé aux repas de fête, le homard s'impose comme le roi des crustacés. S'il se révèle délicieux accompagné d'une simple mayonnaise, il peut également être sublimé par une ...

Laver soigneusement tous les crustacés, cuire d'abord le homard et la langouste environ 1/4 h à frémissement dans l'eau salée, puis les égoutter. - Ensuite, cuire les écrevisses dans le court-bouillon ...

On confond souvent le homard et la langouste du fait de leur ressemblance anatomique, mais le homard est plus grand. Il existe deux espèces de homard. Le homard américain (ou canadien) ...

Chic mais sans chichi, la bisque est l’entrée par excellence pour les gens aimant les crustacés. La bisque de homard fait partie des grands classiques indétrônables de la gastronomie ...

Langoustines, homard et crevettes crues peuvent remplacer la langouste. Vous pouvez aussi ajouter un peu de gingembre et de piment hachés à la préparation.