Also called a torta de tamal, the guajolota features a tamal stuffed inside a bolillo (an oval-shaped roll with a crusty exterior and fluffy interior). Tamales consist of masa (corn dough ...

Iturriaga, la guajolota nació en Puebla ... donde se hizo la adaptación que hoy conocemos como torta de tamal: el relleno del pan seguía siendo masa de maíz relleno de carne de puerco y ...

Torta means “cake” in much of the Spanish ... Meet the ultimate Mexican breakfast sandwich: The guajolota (pronounced wah-hoe-low-tah, and meaning “female turkey” 🦃).

Además, Taste Atlas describe así al antojito chilango: “La torta de tamal o guajolota es una popular comida callejera mexicana que se suele consumir para desayunar. Consiste en un bolillo ...

Pero otra de las costumbres que tenemos los mexicanos es comer el tamal en una torta (las llamadas guajolotas ... Según el IMSS, una “guajolota” tiene 500 calorías aproximadamente, pero ...