Solubilité Soluble dans l'eau et insoluble dans l'éthanol. Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. La gomme xanthane a été découverte par Allene Rosalind Jeanes du département Américain de ...

Présents dans les bouillons, sauces, sodas ou desserts lactés, certains mélanges d’additifs pourraient nuire à notre santé. Une récente étude française révèle leur lien possible avec un risque accru d ...

Deux mélanges d’additifs alimentaires retrouvés dans les bouillons, les sodas, les desserts lactés ou les matières grasses ...

Une étude de l’Inserm publiée mardi fait le lien possible entre la consommation simultanée de plusieurs additifs et le risque ...

"Aucune étude ne s’était jusqu'à présent intéressée à l’impact possible" des mélanges d'additifs, rappelle l'Institut ...