A una hora de Guadalajara, un grupo de mujeres liderado por Rosaura Frías mantiene viva la herencia culinaria de cinco ...

Sobre la birria, el diccionario Larousse de cocina explica que la birria de Jalisco es una especie de barbacoa y que, ...

Otro sitio que tienes que visitar es el Pueblo Mágico de Tlaquepaque en donde tienes que recorrer el andador Independencia y ...

Por décadas, en Ahualulco de Mercado, Jalisco, el humo no solo ha sido parte ... ha hecho del fuego un acto de resistencia y de la cocina, una forma de preservar la memoria.