Si vous aussi, la recette du canard à l'orange figure parmi vos préférée, alors vous êtes au bon endroit ! On vous explique comment réussir et décliner ce classique de la cuisine française.

Recette classique de la cuisine française, le canard à l'orange tiendrait ses origines d'Italie mais c'est le chef français René Lasserre qui a mis au point la recette que nous connaissons ...

Salez, poivrez et farcissez en le canard. Refermez la volaille ... Pressez l’orange. Faites cuire le potimarron doucement, à couvert, dans le beurre avec le jus d’orange.

Vous obtiendrez plus de jus, en passant les oranges, les pamplemousses ou les citrons 20 secondes dans le four à micro-ondes réglé sur puissance maxi. Enlevez le germe vert pâle qui se forme ...

1 magret de canard mulard 2 oranges non traitées (prélever le jus de d’1 orange) 1 peu de vinaigre d’alcool (5 cl) 2 bonnes c à s de sucre Sel, poivre Cuisson du canard 1/Quadriller la ...

Retirez-les de la poêle, couvrez-les d’aluminium et laissez-les reposer. Préparer la sauce à l’orange Dans la même poêle, retirez l’excédent de graisse en laissant une fine couche pour ...

Si vous avez encore de la famille après Noël, il faudra trouver des recettes festives mais pas trop riches. Theo Lignani a ...

Jetez la graisse de cuisson du canard, puis déglacez ... mélangez au riz les zestes d'orange blanchis et les pistaches grillées. Servez les magrets avec la sauce à part. Vous obtiendrez ...

portez à ébullition, fouettez avec le reste du beurre en petits morceaux, rectifiez l'assaisonnement. Réchauffez dans la sauce quelques instants les quartiers et les zestes d'orange. - Servez la ...

Mélanger et laisser sur feu doux. Servir le canard à l'orange sur un grand plat, décoré de quartiers d'oranges disposés autour. Napper de sauce.

Hugh Preston est un animateur vedette de télévision, marié depuis 15 ans à Liz qu'il trompe avec de nombreuses maîtresses. Un vendredi soir, Hugh apprend que sa femme a un amant. Au pied du ...