Ein wütender Zuschauer schüttet dem Schiedsrichter nach der ersten Halbzeit der Drittliga-Partie des FSV Zwickau gegen Rot-Weiss Essen Bier ins Gesicht – das Spiel wird abgebrochen.

Noch mehr interessante wissenschaftliche Details zu Bier kennt Margit Jekle. Sie ist Professorin für Lebensmitteltechnologie und pharmazeutisches Qualitätsmanagement an der SRH Fernhochschule.