One of my many sources sends us this: Spotted at Mile End’s Bernie Beigne, Apple Fritter in hand: Blake Lively. Was it only last weekend that her husband came to Montreal to attend Brian ...

Mais, revenons à ce sconut, à savoir un mariage parfait entre un scone et un beigne. Imaginez : un scone floconneux, moelleux à l’intérieur et surtout bien beurré qui est frit à la minute ...

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On dépose la pâte crue du beigne sur un carré de papier parchemin, ce qui facilite son transfert dans l’huile chaude. Cuire le glaçage au four à micro-ondes permet de le rendre plus fluide ...

Les beignes peuvent très bien se congeler. La pâte à beignes et la crème au beurre peuvent se préparer la veille. Mieux vaut attendre la journée même pour la cuisson des beignes et le ...