Disposez la farine dans un saladier. Faites chauffer 12,5 cl d’eau et versez-la progressivement sur la farine en mélangeant rapidement à la fourchette. Pétrissez la pâte à la main pendant 2 ...

Etalez les naans au rouleau à pâtisserie pour former des disques fins. Faites chauffer une grande poêle légèrement huilée et faites cuire les naans 3 mn de chaque côté. Badigeonnez d’un ...