アジアングローサリーでは、実は多くの乾物が販売されています。

作るのが難しいイメージのおこわ。しかし都丸真由さんのレシピはなんと20分でできるそうです。このおこわのポイントは干しエビや干し椎茸！ メルボルンの料理講師、都丸真由さんが毎週担当するフードコーナー、『オーストラリアで食べる』。

“地味”な印象が付きまとう乾物界で、異彩を放つ新顔が注目を集めている。SNSを中心に話題を振りまいているのが、キュートな猫型のお麸 ...

「八戸の台所」として親しまれる青森県の八戸市魚菜小売市場の乾物屋で、客が自分で選んだ魚介乾物でオリジナルのふりかけをつくる体験商品の販売を始めた。毎週土曜の午前の開催で、世界で一つのふりかけを手づくりして味わうことができる。

ひじき ひじきは、茹でる、蒸すなどの過程を経て乾物にされています。ひじきも水で戻してから炒めたり、煮たりして調理をします。カルシウム ...

アクセス乾物乾麺市場開発研究会（AK研）の第6回総会が5月8日に開催され、会員企業が全国から参加した。 日本アクセスが19年に設立した同会。

食品卸主催の秋冬向け展示会開催が相次いでいる。食品メーカーによる華やかな新製品展示の片隅で、ひと際目についたのが「乾物原料不足の ...

クリップ機能は有料会員の方のみお使いいただけます。 乾物のひじきで作るポピュラーな料理といえば煮付けが思い浮かびますが、まとめて戻し ...

なかなか知る機会は少ない。そこで今回は、Live2Dモデラー・乾物ひもの氏へインタビューを実施。 VTuberがLive2Dを活用し始めたころから独学で ...

クロ、ミケ、ハチワレ。3種の猫の柄をイメージ “地味”な印象が付きまとう乾物界で、異彩を放つ新顔が注目を集めている。SNSを中心に話題を ...